Una alegria para los que no pueden tomar azúcar
que tambien tienen derecho,espero que gusten
Sin nada de azúcar
Con azúcar glase
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Ingredientes para 25 unidades:
200-grs de harina integral
200-grs de harina integral
125-grs de harina de almendras
La piel de una naranja rallada
2-Cucharadotas de levadura el polvo
3-Cucharaditas de edulcorante liquido
3-Cucharadas de zumo de naranja natural
Una pizca de sal
60-grs de margarina
2- huevos enteros
Preparación
Cogemos un recipiente adecuado, si es posible
de acero inoxidable, y mezclamos la harina integral,
la harina de almendra,
añadimos la levadura,
la ralladura de naranja y la sal.
Añadimos el endulcorante,los huevos y
el zumo de naranja, qué lo habemos
esprimido de la naranja que rallamos,removemos
y amasamos,todo hasta conseguir una masa firme.
Masa terminada
Estiramos la masa sobre una superficie
lisa enharinada hasta conseguir una
lamina de unos dos milimetros.Cortamos
en círculos con el corta pastas ó de la
forma que mas nos guste..
colocamos en placa de horno sobre papel graso.
Precalentamos el horno a 180cº horneamos
unos 20 ó 25 minutos,vigilar las galletas,
deben quedar crujientes pero no tostada.
Sin nada de azúcar
Buen provecho
