TORTILLA DE PATATAS COCIDAS CON CEBOLLA

Ya he podido subir las fotos,gracias a Miri del bolgs  

sweel cakes Toronto( gracias Miri)

Hola hoy  toca una entrada económica y con poca grasa

ya paso la navidad y hay que empezar a controlarse,

aunque es una receta  que todos sabemos nos hace

cuando de niños no lo hacia alguna persona que

queremos mucho 

 

 

 

  

Ingredientes:

800-grs de patatas

350-grs de cebolla

30-grs de ajos

6-huevos gordos

3-cucharadas de aceite

Sal

 

 

Pelamos las patatas y  las cortamos  a la paisana lavamos  y dejamos escurrir unos minutos.

Las ponemos a hervir con un poquito de sal, al fuego moderado, durante 18 ó 20 minutos.

 

Mientras tanto cortamos la cebolla juliana y la pochamoe en una salten con el aceite hasta que este doradita.

 

 

 

 

Escurrimos las patatas y las incorporamos a la cebolla ,mezclamos bien,

 

 

 

 

batimos los huevos con un poquito de sal si lo necesita vertemos las patatas con la cebolla en el cuenco de los huevo,lo mezclamos bien 

 

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procedemos a hacer la tortilla en la misma salten de pochas la cebolla, pará aprovechar el poco aceite que tenga en el fondo, si vemos que no tiene le añadimos unas gotas.

 

 

 

Aproveche