Un postre suave y muy rico,para cualquiel dia de la semana
Ingredientes para 6 raciones:
300-grs de queso cremoso
6-laminas de gelatina
3-huevos
120-grs de azúcar
1-manzana
Preparación
Ponemos un cuenco con el queso al baño María,
cuándo empieza a estar cremoso añadimos la
gelatina, qué tenemos a remojo con antelación,
batimos y reservamos.
En otro cuenco o bol vertemos las yemas
con el azúcar mezclamos bien,reservamos.
Montamos las claras de huevos punto de nieve
.Mezclamos las claras con las yemas,removemos bien
incoroporamos el queso,mezclamos bien con
la ayuda de una lengua pastelera, hasta
que todo este bien mezclado
Ponemos en el fondo de la copa una cucharadita
de dulve de menbrillo
Llenamos en copas y llevamos a la nevera
hasta la hora de servir, serían unas tres horas.
Buen provecho