Hoy no sabia que preparar para la cena
y mirando en la nrvera vi los ingredientes
adecuados para hacer una pizza bien rica
Ingredientes
masa para 1 unidad de cm:
15-grs de aceite de oliva
15-grs de levadura fresca
120-grs de leche
210-grs de harina
4-grs de sal
Preparación
Vertemos en un vol o recipiente inoxidable,todos los
ingredientes,con la levadura diluida con la leche templada.
Amasamos hasta que nos quede una masa homogénea y elástica,
dejamos reposar tapada durante 20 minutos.
Estiramos y damos forma con la ayuada del rodillo
Ingredientes masa para
el relleno:
15-grs de queso parmesano en polvo
74-grs de queso rallado mozzarella
60-grs de jamón dulce troceado
40-grs de queso de
sanguis
40-grs de tomate frito
40-grs de guisantes
Cubrimos
con el tomate frito,espolvoreamos con orégano
y con el queso palmesano.
Repartimos
el jamón,los guisantes, él queso de sanguis,
espolvoreamos con queso mozzarella.
Llevamos
al horno precalentado a 200cº durante 18 minutos.
Servimos enseguida en plato de pizza
Buen provecho