Hoy siguiendo con la navidades, publico unos
sencillos bombones rellenos
de arroz con leche,espero que gusten
Ingredientes para 24 unidades
Arroz con leche como lo hacemos siempre
,quizá un poco mas espeso.
140-grs de cobertura de chocolate
20-ml de nata liquida
10-grs de mantequilla
Preparación
Fundimos el chocolate en el
microondas ó en el baño maría,junto
con la nata y la mantequilla
removiendo hasta que esté bien
fundido y sin grumos.
Una vez el chocolate fundido y atemperado, forramos
las paredes del molde y el fondo, lo ponemos unos minutos en
el sitio mas frió de la nevera, los sacamos y ponemos otra fina capa
de chocolate, rellenamos con un poquito de arroz con leche espeso
y los ponemos de nuevo en la nevera,tapamos con chocolate que
tendremos en el baño maría con el fuego apagado.De nuevo a la nevera
durante un par de horas.
Sacamos,des moldamos y acondicionamos en bandejas ó platos
Feliz año 2013