domingo, 26 de mayo de 2013

PAN CON FRUTOS SECOS



Hola aqui os dejo un rico pan con frutos secos,
muy sencillo y muy rico,espero que guste



Ingredientes para un molde de puding:
270-grs de harina
75-ml de agua
75-ml de leche
60-grs de azúcar
30-grs de mantequilla
20-grs de levadura de panadero
40-grs de pasas
50-grs de orejones
50-grs de avellanas
La ralladura de un limón


 
Preparación
 
Picamos losfrutos secos y  reservamao
 




Hacer un volcán con la harina en un recipiente 
adecuado, agregamos la mantequilla en pomada, 
él azúcar,la ralladura de   limón la leche y el 
agua tivia,con la levadura,mezclamos poco a poco



 
 
 añadimos las pasas,los orejones
cortados en cuadritos pequeños  y las
avellanas picadas, sé amasa  hasta obtener 
una masa elástica y homogénea.

 
Dejamos unos minutos reposar

 
 
mientras tanto untamos el molde con mantequilla,
espolvoreamos con pan rallado


Llenamos elmolde asta la mitad



 
llebamos al horno precalentado a 180c
durante 20 minutos
 



Asi de bueno queda
 



Buen provecho