Hoy toca un postre,muy rico para después de
un buen almuerzo o cena, a mi me gusta a
cualquiel hora del día.
Ingredientes para 12 terrinas:
1.2-Litros de leche
80-grs. de arroz
6-Huevos enteros
200-grs. de azúcar
3-grs. de canela molida
50-grs. de mantequilla
1/2-Barra de canela
La piel de medio limón sin lo blanco
Ponemos la leche al fuego en recipiente
adecuado, juntó con la canela y la piel
de limón, en un atadillo para que no haya
trozos de limón y canela.
Cuando comienza a hervir incorporamos
el arroz y dejamos cocer 35 minutos al
fuego moderado y sin parar de mover,
unos diez minutos antes de la cocción
añadimos el azúcar y seguimos removiendo.
Retiramos del fuego retiramos el atadillo de
limón y canela, esperamos que se ponga
un poco tibio, es el momento de verterlo en
el vaso de la túrmix y triturar, añadimos los
huevos y la canela molida y seguimos triturando.
Vertemos un baño María en el horno a 170cº
Caramelizamos las terrinas
Introducimos en el baño María y la dejamos
hasta que cuajen 1 hora más o menos.
Las sacamos del horno y dejamos enfriar,
mientras tanto fundimos el chocolate.
Ingredientes para el chocolate
200-grs. de chocolate puro
1/4-Litro de leche desnatada
10-grs de mantequilla
Preparación
Vertemos todos los ingredientes en un
recipiente de microondas y lo dejamos
minutos lo sacamos y movemos
enérgica mente con la varilla o una cuchara
hasta que coja brillo y listo para montar el plato.
Buen provecho
Muy rico debe estar este flan y muy buena la presentación.
ResponderSuprimirTe mando un abrazo.
Que delicioso contraste Antuan.
ResponderSuprimirY que buena pinta.
Un saludo y buen finde.
Guau que ricoooo
ResponderSuprimirHola fermin,me alegro verte por aqui,gracias por la visita.
ResponderSuprimirUn abrazo
Hola isabel,es una manera de comer el arroz con leche de forma diferente,gracia por la visita.
ResponderSuprimirSaludos
Buen fin de semana
Los blogs de maria,si que estaba rico,
ResponderSuprimirBuen fin de semana
Antuan hoy te has superado, un flan irresistible.
ResponderSuprimirUn beso
Eso tiene que estar no rico, sino riquísimo
ResponderSuprimirBesitos
Con el sabor del arroz con leche, este flan tiene que estar de lo más rico, me gusta.
ResponderSuprimirBesos
Un flan de lujo, exquisito con el chocolate.
ResponderSuprimirSaluditos
que ricos tienen que estar, besos
ResponderSuprimirPues sabes que tiene que estar riquísimo y la presentación está chulísima!
ResponderSuprimirBesitos.
Hola Antuan, me encanta comer un arroz con leche en la cena y no lo conocía en forma de flan. Tiene que estar buenísimo y no parece que tenga ninguna complicación para prepararlo.
ResponderSuprimirUna cosa amigo, ¿tienes la receta para hacer tarta de arroz con leche? la comí en una ocasión en un restaurante muy famoso de Córdoba, y no he vuelto a tomarla.
Me gustaría hacerla si tuviese la receta.
La presentación de este postre es exquisita, te felicito. Un abrazo mi cocinero favorito.
Te ha quedado genial el flan tiene que estar muy rico la presentación estupenda
ResponderSuprimirbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Como dirían en el anuncio : de pequeña me dabas dos jajaja.... creo que con uno solo no me conformaría, qué delicia Iosssssssss.
ResponderSuprimirBesinos.
Que buen postre Antuan y muy bien emplatado.
ResponderSuprimirBesos
No soy muy de arroz con leche, pero viendo este flan, ummmmmm, se me abre el apetito.
ResponderSuprimirHola MºPilar,gracias por tú comentario,mealegra que te haya gustado.
ResponderSuprimirBesos.
Carolina si que esta rico,pero sin llegar a empalagar,suelo recortar la cantidad de azúcar.
ResponderSuprimirUn beso
Hola Mariatem,si estas rico y comes arros sin tener que masticar,muy rico.
ResponderSuprimirBesos
Marta el sabor del arroz mezclado con el chocolate esta de muerte.
ResponderSuprimirSaludos
Dulce,esta muy rico,hasta la proxima
ResponderSuprimirBesos
Rocio,Gracias por tú comentario.
ResponderSuprimirBesulines
Noe,estoy contento que te haya gustado,gracias por tú comentario.
ResponderSuprimirBesos
Hola Luisa,me alegra que te guste este flan,bueno complicaciones ninguna,poner todo el cariño que tu tiene y te sale para chuparse los dedos,
ResponderSuprimirY a te mandare la receta de la tarta de arroz con leche.
Un fuerter abrazo amiga
Bego,yo te dejo que cojas los que quieras ya hare mas jajaja,
ResponderSuprimirBesos
Gracias Susana,me alegro que te guste,haber si lo haces y lo publicas.
ResponderSuprimirBesos
Lolines,aunque no te guste mucho el arroz con leche,si haces este flan y lo sirves con chocolate caliente el sabor del arroz casi no se nota.
ResponderSuprimirBesos
Que rico postre y que bonita presentación.
ResponderSuprimirUn abrazo y que pases una feliz semana
Que receta tan rica, me encanta la combinación de sabores.
ResponderSuprimirSaludos y buena semana
q gusto mas bueno q tiene q tener
ResponderSuprimirNathalia,muy bueno y la mezcla de sabores deliciosa.
ResponderSuprimirUn abrazo
Que la semana no sete haga larga
Hoa Isabel-Frabisa,gracias por la visita,estoy contento que hayas pasado por aqui.
ResponderSuprimirSaludos y buena semana
Espe,tiene un sabor estupendo,con el sabor del arroz y el chocolate.
ResponderSuprimirSaludos
Antuan que te me habias extraviao, y esta receta no podia perderla, es una de las maravillas de tu cocina, me parece una pasada, con lo que me gustan las dos cosas, el arroz con leche y los flanes, un beos
ResponderSuprimirMaravillosas recetas en su blog....felicidades.
ResponderSuprimirHola Mamen,te encontraba como perdida,te eschaba de menos,gracian por el comentario tan emotivo
ResponderSuprimirBesos
Hola Francisca,me alegra tú visita,como todas las que llegan a este blogs les doy la bien benida.
ResponderSuprimirSaludos
Este postre es mi perdición.... y es que lo veo tan rico!!!! Flan y chocolate.... Uffff!!!
ResponderSuprimirYo también me lo comeria a todas horas...
Un beso y felicidades por tan suculenta receta.
Hola Titaniii,gracias por la visita,me alegro que te haya gustado este postre.
ResponderSuprimirUn beso
Antuan enhorabuena por este postre y sobre todo por su prsentación, me ha gustado mucho.
ResponderSuprimirTiene que estar buenísiiiiiiiiimo.
Un fuerte abrazo, amigo mio.
Teresa gracias por tú comentario,estoy contento que te haya gustado este postre,esta muy rico.
ResponderSuprimirUn abrazo,amiga
Que rico se ve tu arroz con leche, lo probaré, un abrazo. Sefa
ResponderSuprimirHola Sefa,gracias por la visita.
ResponderSuprimirUn abrazo