Hoy os dejo este postres que muy rico
que tenia la receta hace días y le a
tocado hoy,por dejar
algo dulce,y ahora que no
hace tanta calor cogeré
unos días de vacaciones
Ya no aguanto mas que me voy a cargar el ordenador
Ingredientes para 8 terrinas:
500grs.de pulpa de calabaza asada
al horno o en el microondas
40-grs de azúcar para caramelizar
180 grs. de azúcar
250-Mil de leche
5 huevos
Asar la calabaza si no lo haces al horno
puedes ponerla en el microondas, la
cortas a trozos con corteza y todo, tapas
con una tapa de microondas o papel film y en unos
10 minutos la tendrás cocida pincha con un
tenedor y si está blanda ya la tienes.
Quitar la piel con la ayuda de un
cuchillo, pesas 500 grs. de esta pulpa,
Una vez esté fría la trituramos y ponemos en un bol
Añadimos el azúcar batir muy bien y ahora
añadimos los huevos bates un poco mas y
añades la leche ideal (también puedes hacerlo
con leche normal pero con la concentrada
queda buenísimo).
Caramelizar las terrinas
Poner la mezcla en los moldes que
previamente hemos caramelizado
Hornear al baño maría unos 60 minutos a 160cº
aproximada mente, al baño maría
comprobar si está cocidos con una
aguja ó con la punta de un cuchillo
Una vez fríos desmoldar y servir al gusto
Buen provecho
Me gusta. Que pinta!!! Lo haré.
ResponderSuprimirSi se asa en el horno la calabaza, como se hace?
Me refiero a tiempo y temperatura. Gracias.
Yo te guardo los flanes hasta que vuelvas jajaa....prometo tratarlos y cuidarlos perfectamente ;))
ResponderSuprimirVaya delicia !!!
Disfruta de tus vacaciones.
Besinos.
Que rico!! con lo que me gusta la calabaza, la presentación de lujo.
ResponderSuprimirBesos
Ohhh que buena pinta tieneeeeee
ResponderSuprimirFelices vacaciones, nos dejas un postre muy rico.
ResponderSuprimirSaluditos
UN flan estupendo y muy bonito presentado
ResponderSuprimirFelices vacaciones
Besitos
Wowww, y como debe estar, ummm.
ResponderSuprimirQue disfrutes de estos dias de vacaciones.
Un abrazo
q buena la calabaza,este verano he comido un monton
ResponderSuprimirHola espero que hayas tenido unas buenas vacaciones, cuando habras el blog por favor dime como se hace la salsa brava, un fuerte habrazo
ResponderSuprimirDe calabaza no lo había visto antes, cuántas cosas se pueden hacer con ella..
ResponderSuprimirDescansa y disfruta de tus vacaciones. ¡Hasta la vuelta!
Que casualidad tú te marchas de vacaciones (merecidas por supuestisimo) y yo, vuelvo a tomar mi actividad blogueril.
ResponderSuprimirSolo espero que no sean tan largas como las mías, que han llegado a los dos meses más que por vacaciones por pereza y desgana, pero es verdad que todo es empezar.
Espero que descanses muchísimo, y vuelvas pronto con nuevas recetas y consejos.
Un abrazo mi cocinero favorito. Hasta la vuelta.
Antuan disfruta de tus merecidas vacaciones...
ResponderSuprimirUn beso.
Hola Antuan, me parece fabuloso el flan de calabaza. Saludos
ResponderSuprimirAntuán, como te comenta mi hermana, unos vienen y otros van. Ya he regresado de unas necesarias vacaciones y de nuevo estoy aqui en tu blog para seguir visitándote y tomando nota de las recetas tan deliciosas que nos regalas.
ResponderSuprimirHasta la vuelta, que descanses.
Un abrazo de tu siempre amiga Teresa.
Pues ¡Felices vacaciones! Me quedaré probando tu rico flan y tomo nota de los panecillos anteriores ¡Buenos, buenos!
ResponderSuprimirUn saludiño y hasta la vuelta Antuán.
Ya se termino la buena vida,os doy las gracias a todas y a todos por vuestros comentarios,esta vez no tengo tiempo de contestaros a todos individual,pero visitare todos los blogs.
ResponderSuprimirUn fuerte abrazo a todas y a todos.
Tienen que estar deliciosos.
ResponderSuprimirFelices vacaciones.
Un beso
Unos flanes muy originales, tienen que estar de vicio, no se me había ocurrido nunca unos flanes así.
ResponderSuprimirSaludos
Hola,
ResponderSuprimirSu blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.
Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.
Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.
Atentamente,
Vincent